cuisine

Voici un pain facile à faire, grâce à mon amie la Machine-à-Pain... D'après la recette trouvée sur le Pétrin, j'ai fait faire la pâte par la MAP et façonné à la main la tresse. Levée une nuit dans le super-génial-excellent-moule que Belle-Maman-de-Samarie...

Et vite fait en plus! Une pâte feuillettée (toute faite... STOP les critiques! Comme ça, il y en a toujours en stock dans le frigo!). On étale du beurre (demi-sel pour les amateurs). Et on soupoudre de sucre. Plier une fois... Répéter avec le beurre et...

Deux pizzas vite faites. Faites maison, pour cause d'allergies alimentaires +++ chez les enfants-Samarie (surtout Samario). Une pour les enfants: ils l'ont mangée à trois (Samario, 9 ans, Samaristi, 7 ans et Samarinette, 5 ans). Il faut dire qu'ils étaient...

Au marché, il y a un couple de pâtissiers-boulangers qui en vendent.... L'autre jour, au travail, ma collègue Adélia en avait fait pour le repas de service.... Alors, j'ai voulu essayer mes 'Pastéis de nata'. Il s'agit de petits flans portugais, délicatement...

D'accord, ce n'est pas encore noël. Mais demain, c'est le premier dimanche de l'Avent. Alors quand j'ai parlé de ce gateau aux enfants, ils ont été tellement contents. Allez, hop! On la fait.... Et voilà. Inutile de dire qu'elle est déjà bien entamée!...

Quand je suis allée pour des raisons professionnelles à Reims, en juin dernier, j'en avais profité pour1 visiter des caves2 fréquenter des musées3 dévaliser un célèbre magasin de biscuits roses de Reims.... J'y avais acheté un moule-mou rose que j'ai...

Allez, encore deux confitures dans la machine à pain! La première, une confiture aux prunes et aux quatre épices. Et la deuxième aux framboises et au basilic du jardin. Chacune est toujours faite avec du sucre blond de canne et je rajoute du piment d'Espelette...

Comme je garde la maison de mes voisins, ils m'ont autorisée à profiter du mirabellier deleur j ardin... J'ai donc ramassé les dernières mirabelles de la saison et j'ai inauguré la fonction 'confiture' de ma machine à pain (c'est une Kenwood, mais je...